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(份量：8吋1個)
材料：
乳酪 400公克
白糖 100公克
蛋白 120公克
酸奶油 80公克
鮮奶油 170公克
作法：
1. 取一鋼盆，放入乳酪、白糖混合攪拌至乳酪變軟備用。
2. 於作法1盆中加入蛋白、酸奶油、鮮奶油一起攪拌混合，倒入模中。
3. 預熱烤箱150℃約30分鐘後，再把作法2的材料放入烤箱烤40～50分鐘即可。
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- Jul 22 Sat 2006 22:05
低脂乳酪
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